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Aceite Lascas de Pedernal

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Set de tres botellas de aceite de oliva de edición limitada.

Unos aceites obtenidos directamente de aceitunas de alta selección, recolectadas, en su punto de envero. Cosechados a mano, por el método de ordeño y vibradores manuales sobre toldos de red que evitan el roce, para el transporte se utilizan cajas pequeñas de 10 kg. Así Lascas de Pedernal consigue un excelente control de su temperatura.

Con este cuidado protocolo de elaboración obtenemos un rendimiento del 11% cuando lo normal es del 22%, consiguiendo de esta forma un ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE EXCELENTE CALIDAD, que conserva al 100% todas sus cualidades nutricionales, destacando por sus aromas y un gusto realmente singular.

Características

    Manzanilla & Hojiblanca: visualmente verde con reflejos dorados, aroma frutado ligero de aceituna verde y madura, con notas de fruta y verdura. Dulce en boca, con amargor y picor medio progresivo.
  • Edición limitada a 4.138 botellas.
  • Variedad: 40% manzanilla y 60% hojiblanca.
  • Acidez: 0.3.
  • Botella de 50 cl.
    Hojiblanca: de color dorado con aroma a fruta madura y toques verdes con notas de tomate y recuerdos de manzana. Suave, sedoso y dulce con retrogusto a almendras.

  • Edición limitada a 6678 botellas.
  • Variedad: 100% hojiblanca
.
  • Acidez: 0.35.
  • Botella de 50 cl.
    Milenarios: de color verde con tonos dorados. Aroma afrutado con notas de verdura, tomatera, almendra y un sutil fondo de hierbas aromáticas. Entrada dulce y suave en boca, seguido de un ligero amargor y picor final.
  • Edición limitada: 866 botellas.
  • Variedad: 90% picúa &10% manzanilla.
  • Acidez: 0.25º.
  • Botella de 50 cl.
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